vineri, 10 octombrie 2008

Ali Nazik

Timp de preparare: 45 min
Ingrediente:
1 kg vinete, 1/2 kg carne de miel tocata, 10 ardei verzi, iaurt amestecat cu usturoi si sare, 2 ls
boia iute (ardei rosu iute pisat), 3 ls unt
Mod de preparare:
Vinetele si ardei se coc si se curata. Pe un platou se asaza vinetele si deasupra ardeii. Se toarna
pe deasupra iaurtul cu usturoi si se amesteca. Carnea tocata se rumeneste separat si se pune pe
deasupra. In untul topit se dizolva ardeiul rosu pisat si se toarna peste mincare.
Specific: Turcia

Niciun comentariu: