vineri, 10 octombrie 2008

Ardei umpluti (dietetici)

Timp de preparare: 40 minIngrediente:8 ardei grasi, spalati, cu capacul taiat si semintele scoase, 100 gr orez, 400 gr rosii decojitetaiate marunt ( sau o conserva de rosii maruntite), 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, 200gr carne tocata de pui, 1 lingura de menta proaspata tocata ( sau o lingurita de menta uscata simaruntita), sare, piper, 1 lingura ulei masline, 50 gr pasta de rosiiMod de preparare:Se amesteca orezul cu carnea tocata, verdeata tocata marunt, rosile si uleiul. Se umplu ardeii.Se asaza intr-o oala, pe un singur rind. Pasta de rosii se dilueaza cu apa si se toarna pedeasupra. Se gatesc pe aragaz, in oala acoperita.Cu smintina sau iaurtSpecific: Turcia

Niciun comentariu: