vineri, 10 octombrie 2008

Biftec pe piatra

Timp de preparare: 45 minIngrediente:4-6 filete fine de carne de vita (filet mignon), 3-4 catei de usturoi, sare, piper, dafinMod de preparare:Se pune usturoiul taiat marunt, sarea piperul si dafinul peste filetele de carne si se lasa aprox.o ora ca sa-si ia gust. O jumatate de ora inainte de servirea mesei, se pun pietrele in cuptor la220 de grade. Dupa ce s-au incins, se scot si se aseaza pe suporturi de lemn (sau alt tip desuport). Pietrele se pun pe masa si fiecare gateste carnea dupa plac.Se serveste cu mai multesosuri (de usturoi, de curry, de oregano etc) si cartofi la cuptor sau prajitiSpecific: Portugalia

Niciun comentariu: