vineri, 10 octombrie 2008

Bitoci

Timp de preparare: 40 minIngrediente:500 gr. muschi de vaca, 150 gr. unt, 3 buc. ceapa, sare, piper, o ceasca smintina, 2 oua, 2linguri fainaMod de preparare:Se toaca carnea si se framinta bine cu 100 gr. de unt. Se sareaza si se pipereaza. Se formeazachiftelute mari care se dau prin faina si apoi prin ouale batute ca pentru omleta. Intr-o cratitacu unt incins se pun bitocile la prajit. Cind sunt aproape gata, se toarna peste ele ceapa taiatapestisori care s-a prajit separat si smintina.Specific: Rusia

Niciun comentariu: