marți, 14 octombrie 2008

Bors moldovenesc


Timp de preparare: 2 h30 min
Ingrediente:
o gaina, 1 litru apa, 1 litru bors, verdeata, o legatura loboda, sare, taitei
Mod de preparare:
Se curata gaina si se pune la fiert cu apa rece fara zarzavat. Dupa ce a fiert, se scoate gaina pe
o farfurie si in zeama se pun taiteii sa fiarba. Cind sint gata se toarna borsul clocotit, gaina
taiata bucati, verdeata si loboda taiata. Se lasa sa mai dea un clocot. Acest bors nu se drege.

Niciun comentariu: