luni, 13 octombrie 2008

Cartofi calugaresti

Ingrediente:
cartofi cu coaja rosie
Mod de preparare:
Se aleg cartofi cu coaja rosie, se spala bine si se pun intr-o tava in cuptorul bine incins. Pana
se coc cartofii, se pregateste o salata din varza acra taiata marunt, ceapa rosie si ulei. Dupa ce
cartofii s-au copt, se scot intr-un castron si se acopera cu un prosop mai gros, pentru a se
pastra calzi. Fiecare mesean isi ia cartofii necesari in farfuria lui, ii taie in doua, ii unge cu ulei
de masline sau de porumb, ii sareaza si ii mananca impreuna cu salata de mai sus. Cine
doreste, poate sa bea si cate un pahar de zeama de varza acra (moare).

Niciun comentariu: