joi, 30 octombrie 2008

Cornuri umplute cu ºuncã, parizer, salam

Ingrediente: 10 cornuri, 200 g ºuncã, parizer, salam, 100 g unt, 50 ml smîntînã, un vîrf de linguriþã sare, un vîrf de cuþit piper. Mod de preparare: ªunca, salamul, parizerul (singure sau amestecate) se trec prin maºina de tocat de 2 ori, apoi se amestecã cu smîntîna, untul moale, sarea ºi piperul. Cornurile se taie în jumãtãþi pe lungime; 10 jumãtãþi se ung cu aceastã compoziþie ºi, apoi, se acoperã cu celelalte jumãtãþi, aºezîndu-se într-o tavã, care se introduce în cuptorul fierbinte cu 15 minute înainte de servire; dupã 10 minute, se întorc pe partea cealaltã. Se servesc fierbinþi ca gustare sau cu ceai.

Niciun comentariu: