vineri, 17 octombrie 2008

Deliciu de ciocolata cu blat de nuci

Timp de preparare: 1 h30 min
Ingrediente:
Blat: 250 g nuci macinate, 200 g zahar, 100 ml apa, 7 oua, 3 linguri cacao, vanilie;
Crema: 4 oua, 4 linguri zahar, o ceasca lapte, 12 linguri cacao, 1 pachet unt, 2 tablete ciocolata
menaj, o ciocolata preferata (nu umpluta)
Mod de preparare:
Blatul: se pun intr-o cratita cantitatile indicate de nuci, zahar si apa si se amesteca toate pe foc
pana se topeste zaharul. Se lasa sa se raceasca, dupa care se adauga 7 galbenusuri si 3 linguri
cacao, plus arome. Se incorporeaza apoi albusurile batute spuma tare, amestecand usor de jos
in sus. Se toarna compozitia de blat intr-o forma rotunda tapetata cu hartie pentru copt si se
baga la cuptor, la foc mic, pentru o ora.

Niciun comentariu: