duminică, 12 octombrie 2008

Egg drop soup

Timp de preparare: 10 min
Ingrediente:
Supa de pui (strecurata), citeva frunze de loboda sau salata verde, cite 1 ou de fiecare
persoana, verdeata tocata, sare, piper
Mod de preparare:
Intr-o oala de supa se pune la fiert supa de pui strecurata. Intre timp se spala si se rup putin
frunzele de salata (sau loboda). Cind supa fierbe, se adauga frunzele in ea si se lasa pina da
din nou in clocot. Se sparge cite un ou in supa clocotind. Se ia de o parte. Se adauga sare,
piper si verdeata tocata. Se serveste calda.Se poate servi cu crutoane sau paine prajita data cu
usturoi.
Specific: China

Niciun comentariu: