vineri, 10 octombrie 2008

Fatteh cu pui

Timp de preparare: 40 minIngrediente:piept de pui bucatele, piine arabeasca (lipie), tahina (ulei de susan), 500 gr. iaurt, usturoi(praf),boia de ardei iute, condimente pt. pui, lamiie, 2-3 linguri ulei de maslineMod de preparare:Bucatelele de pui se fierb in apa cu condimente (piper, foi de dafin, boia, curry), intre timppiinea se rupe bucatele mici si se prajeste foarte putin in ulei. Pentru sos: se amesteca iaurtulcu 2-3 linguri de tahina (ulei de susan)(se gaseste in supermarketurile cu specific arabesc), cupraf de usturoi si lamiie dupa gust.Se asaza piinea prajita pe un platou, peste ea se pune puiul si peste pui se aseaza sosul. Seprajesc 2 linguri de boia de ardei in uleiul de masline citeva secunde si apoi se toarna pestecompozitia din platouSpecific: Egipt

Niciun comentariu: