vineri, 10 octombrie 2008

File arabesc

Timp de preparare: 35 minIngrediente:1 kg. file pui, 1/4 kg. cascaval, 200 gr masline, pesmetMod de preparare:Se iau de pe pieptul de pasare bucatile de carne taiate in lungime, fleici, si se introduce ininteriorul fiecarei fleici putin cascaval si masline, taiate bucati, dupa care se ruleaza inr-o hirtesilver (folie de aluminiu). Se pun fleicile, invelite, in apa care clocoteste, timp de 15 minute,dupa care se scot si se lasa sa se raceasca timp de 10 minute. Se dau prin ou batut, prin pesmetuscat si se pun in ulei la prajit.Se serveste cu cartofi prajitiSpecific: Egipt

Niciun comentariu: