joi, 16 octombrie 2008

Gogosari in sos de rosii

Timp de preparare: 1 h
Ingrediente:
3 kg de gogosari, 400 ml.ulei, 500 ml apa, 300 ml otet, 100 g zahar, 100 g bulion, boabe de
mustar, sare, piper, foi de dafin
Mod de preparare:
Se fierb toate ingredientele, fara gogosari, timp de 30 de minute. Se taie bobosarii felii subtiri,
se dau un clocot prin ce sa firet inainte. Se scot gogosarii, se pun 3/4 din borca, si se acopera
cu sos. Se leaga borcanele, si se pun la racit in paturi. Se servesc ca garnitura.

Niciun comentariu: