duminică, 12 octombrie 2008

Humus

Timp de preparare: 40 min
Ingrediente:
300 gr. naut, sare, piper, putin patrujel, o lingura ulei masline
Mod de preparare:
Se pun boabele de naut la inmuiat, ca si cele de fasole. Apoi se pun la fiert, circa 30 minute
(se incearca cu furculita daca sint gata). Apoi se scurg de apa, din care se lasa cam 1/2 pahar
deoparte si se paseaza sau se sfarima cu o furculita, bine de tot. Se adauga sare, piper si ulei
dupa gust, si se adauga zeama, ca sa agunga compozitia ca o pasta. Baghete taiate felioare se
ung cu aceasta pasta.Se poate servi cu rosii, ardei, castraveti, si cu cartofi prajiti
Specific: Israel

Niciun comentariu: