vineri, 10 octombrie 2008

Jumari dulci indiene

Timp de preparare: 20 min
Ingrediente:
6 oua, 4 lingurite ulei, o ceasca zahar, o ceasca lapte, 2 linguri smintina, 1/2 lingurite
scortisoara, 3 lingurite stafide, 80 gr. migdale, 250 gr. fructe de sezon

Mod de preparare:
Se bat ouale si se pun intr-o tigaie cu ulei incins, pe foc mic. Se amesteca mereu pentru a
obtine jumari moi. Intr-o craticioara se pune la fiert laptele amestecat cu smintina, zaharul,
scortisoara si stafidele. Aceasta compozitie se toarna peste jumari, amestecind intr-una timp
de 7-8 minute.Jumarile se servesc acoperite cu migdale taiate marunt si fructe de sezon taiate
in cubulete
Specific: India

Niciun comentariu: