vineri, 17 octombrie 2008

Langosi a la Cluj

Timp de preparare: 30 min
Ingrediente:
Pentru 25 portii: 800 gr. faina, 250 ml ulei, 100 gr. oua, 25 gr. drojdie, 325 gr. cartofi, 25 gr.
sare
Mod de preparare:
Din faina, oua, drojdie, sare si apa se prepara coca. Separat se fierb cartofii in coaja, se curata,
se trec prin masina de tocat carne si apoi se adauga la coca cu care se framanta bine si se lasa
coca sa creasca. Intr-un vas in ulei infierbantat se prajesc fara a se rumeni pe ambele parti
bucati de coca a cate 60 gr. sau 30 gr (depinde cat de mari ii vreti), care se intind cu mana.Se
servesc calzi. Se pot servi si cu zahar pudra pe de-asupra

Niciun comentariu: