joi, 16 octombrie 2008

Macrou la gratar

Timp de preparare: 30 min
Ingrediente:
macrou, usturoi, ulei, unt sau margarina, codiment - eventual pentru peste care se gaseste in
comert, bulion sau ketchup (chiar si ceapa)
Mod de preparare:
Se curata pestele, se spala si se zvanta cu un servet curat. Se unge atat pe interior, cat si pe
exterior cu ulei, unt sau margarina si se umple cu 3-4 catei de usturoi pisati, codiment, o foaie
de dafin pentru fiecare peste in parte, bulion sau ketchup (chiar si ceapa taiata marunt). Se
impacheteaza apoi prin rulare intr-o folie de aluminiu si se coace pe gratar (sau pe gril pentru
aragaz). Se intoarce cu atentie cu spumiera, sa nu se rupa folia.Se serveste cu mamaliguta.

Niciun comentariu: