sâmbătă, 11 octombrie 2008

Manga Thai


Timp de preparare: 30 min
Ingrediente:
250 g orez Basmati, sare, 500g file de somon fara piele, 1 catel de usturoi, o legatura de ceapa
verde, 2 linguri de ulei , 3 linguri sos de soia, 200 ml de smintina, 4 linguri vin sec, o conserva
mango, o lingura ulei de susan, o lingurita coaja de lamiie
Mod de preparare:
Orezul se fierbe in 500 ml apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se spala pestele, se
sterge si se taie cuburi. Se toaca usturoiul si ceapa verde. Se caleste usturoiul in ulei si se
aduga pestele; se prajesc cca 1 min si se intoarce. Se adauga ceapa verde si se prajesc putin
impreuna. Se scot. Se adauga in tigaie sosul de soia, smintina si vinul si se lasa sa fiarba. Se
adauga conserva de mango si se incalzeste. Se adauga apoi pestele, ceapa, uleiul de susan si
coaja de lamiie.
Specific: China

Niciun comentariu: