vineri, 17 octombrie 2008

Papanasi moldovenesti

Timp de preparare: 40 min
Ingrediente:
2 linguri gris, 2 linguri faina, 2 oua, sare, untura pentru prajit, 400 gr. brinza de vaci (scursa
bine de zer)
Mod de preparare:
Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile spuma. Se freaca bine brinza cu
galbenusurile, cu faina, gris, sare. La sfirsit se adauga albusurile. Se incinge untura. Se fac
galusti turtite, se gauresc cu degetul, se pun la prajit, pe ambele parti, pina se rumenesc.Se
servesc cu zahar si smintina

Niciun comentariu: