joi, 16 octombrie 2008

Pastrav in smantana

Timp de preparare: 30 min
Ingrediente:
1 kg. de peste, 1 kg. smantana, o ceapa mare, sare, malai, optional marar si patrunjel
Mod de preparare:
Se pune smantana intr-o cratita si, cand incepe sa fiarba, se potriveste de sare (dupa gust) si se
adauga ceapa tocata marunt. Se adauga malai (in ploaie) pana se ingroasa, amestecandu-se
mereu. Se pune si pestele curatat, se acopera cratita si se tragi de pe foc. Se lasa timp de 15
minute. Pregatita in acest fel, mancarea este buna calda. Se poate pune deasupra marar si
patrunjel.

Niciun comentariu: