marți, 21 octombrie 2008

Pepeni murati

Ingrediente:pepeni, castraveti, gogonele, frunze de telina, frunze de hrean.Mod de preparare:Alegeti pepeni mici, care nu se mai coc, verificati sa nu fie loviti si mucegaiti. Spalati-i si puneti-i in borcane, intercalind printre ei castraveti, gogonele si pentru aroma frunze de telina si hrean. Pentru fiecare litru de apa puneti 25 g de sare. Fierbeti saramura, lasati-o sa se raceasca, turnati peste muraturi si legati cu celofan.

Niciun comentariu: