vineri, 10 octombrie 2008

Porc cu usturoi

Timp de preparare: 30 minIngrediente:2 kg carne de porc, sare, cimbru, o capatana usturoi, 2 cani otet, grasime pentru prajit, olamaie19Mod de preparare:Se taie marunt usturoiul si se amesteca cu cimbrul. Se sareaza. Carnea de porc se freaca binecu zeama de lamaie si sare si se taie bucati mici. Se fierbe carnea in putina apa 20 de minte. Sescoate carnea din apa, se condimenteaza cu amestecul de usturoi si cimbru si se pune intr-unvas de lut. Se pune otetul peste carne si se lasa la marinat una - doua zile. Se scoate carneaapoi si se prajeste.Specific: Caraibe

Niciun comentariu: