duminică, 19 octombrie 2008

Potage bonne femme

Timp de preparare: 30 min
Ingrediente:
2 linguri de unt, 3 morcovi medii, 3 buc praz mediu, 3 cartofi medii, zeama supa de pui, 1
lingura zahar, sare, piper, patrunjel
Mod de preparare:
Se curata toate legumele. Se pune intr-o cratita untul si se adauga legumele si se gatesc usor 5
min se adauga zaharul se adauga si putina zeama de supa si se fierb 15 min. Se rastoarna totul
in blender si se paseaza. Se pun apoi in vasul de supa, se adauga zeama, se amesteca - trebuie
sa aibe consistenta unei supe crema. Se adauga sarea si piperul dupa gust. Adaugati
patrunjelul verde taiat. Se serveste cu crutoane.
Specific: Franta

Niciun comentariu: