joi, 30 octombrie 2008

Salata de cartofi fantezi

500g cartofi, 3oua, ulei-5linguri, o sfecla rosie, 1/4varza rosie, 2mere acrisoare, sare si piper-dupa gust, hrean- o radacina, otet- 2linguri.
Cartofii se spala si se pun la fiert in apa clocotita cu sare.Cind sunt gata, se curata imediat, se taie in forma de cuburi si se stropesc cu ulei cat sint calzi.Sfecla de rosie se coace, se taie in cuburi si se stropeste cu otet.Merele se curata, se rad(prin razatoare cu gauri mari), iar varza rosie se taie foarte fin si se presara cu un praf de sare.Ouale rascoapte se taie marunt.Apoi, toate ingredientele se amesteca.La salata se adauga hrean ras dupa gust, se amesteca si se serveste dupa 30 min.

Niciun comentariu: