sâmbătă, 11 octombrie 2008

Salata de vinete iuti

Timp de preparare: 45 min
Ingrediente:
2-3 vinete, 2-3 ardei iuti, 3-4 ardei grasi, gogosari, ardei capia,
usturoi, sare, piper, ulei otet
Mod de preparare:
Se coc vinetele si ardeii, ca pentru o salata obisnuita de vinete sau salta de ardei copti. Atentie
cind se coc ardeii iuti sa nu se arda prea mult, caci sint subtiri in carne. Se curata. Se toc, se
toaca usturoiul, se amesteca, se adauga sare, piper, uleiul si otetul. Se amesteca in continuare,
se pune la rece.Se serveste ca o tartina, cu salata de rosii
Specific: Israel

Niciun comentariu: