duminică, 12 octombrie 2008

Supa de rosii turceasca

Timp de preparare: 20 min
Ingrediente:
1 lingura ulei, 1 lingura faina, 1 l suc de rosii, 250 ml lapte, 1 lingurita busuioc uscat (sau o
lingura busuioc proaspat, tocat), 1 lingurita oregano uscat ( sau o lingura oregan proaspat,
tocat), sare si piper
Mod de preparare:
Se incinge uleiul in oala, se adauga faina si se rumeneste un pic. Se toarna sucul de rosii, se da
in clocot. Se adauga sarea, piperul, oregano si busuiocul, se da focul incet si se adauga laptele.
Se lasa la foc mic inca 5 minute.Cu cascaval ras sau cu o lingura iaurt sau smantana
Specific: Turcia

Niciun comentariu: