sâmbătă, 11 octombrie 2008

Teriyaki

Timp de preparare: 40 min
Ingrediente:
4 bucati piept de pui (dezosat)
32
Sos pentru marinat: 2/3 cescuta sos soia, 2 linguri de zahar, 1/2 cescuta mirin (sake dulce), 1
lingura sake, 1 catel (mare) de usturoi, 1 lingura de ghimbir proaspat ras pe razatoarea mica, 2
linguri ulei
Mod de preparare:
Se amesteca ingredientele pentru sosul de marinat intr-un castron (sake-ul si mirin-ul se pot
inlocui cu aceeasi cantitate de votca plus apa in parti egale).Se serveste cu orez (simplu, fiert,
presarat eventual cu susan prajit), felioare de castravete, rosii, patrunjel
Specific: Japonia

Niciun comentariu: