duminică, 30 noiembrie 2008

Aluat de foietaj

Ingrediente:
400 g făină
o cană de apă
sare
350 g unt

Mod de preparare:
Se face un aluat din apă, făină şi sare, se întinde pe masă, iar la mijloc, se pun 350 g
unt. Se împătureşte şi se întinde, după care se repetă de trei ori şi se lasă să stea timp
de două ore. Acest aluat se foloseşte la mai multe reţete de foietaj – plăcintă cu
brânză, carne, ciuperci sau pateuri.

Niciun comentariu: