marți, 18 noiembrie 2008

Chiftelute de legume

Durata
1 h

Ingredinte:
4 buc. cartofi, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, o
mina de mazare, 1/2 buc. ceapa mica, 2 lingurite verdeata
tocata, 1 ou, 1 1/2 lingura faina, 1/2 lingura ulei sau unt,
sare

Mod de preparare
Se fierbe zarzavatul, se scurge bine de apa si se da prin
sita. Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu ceapa foarte
fin tocata, cu oul, sarea, verdeata tocata si faina. Se
formeaza cu mina chiftelute, se dau prin faina si se prajesc
in grasimea bine incinsa.

Mod de servire
Se servesc imediat

Niciun comentariu: