duminică, 30 noiembrie 2008

Nuga2

Ingrediente:
1 pachet de unt sau margarină
200 g nuci măcinate
4 gălbenuşuri
500 g zahăr
vanilie şi rom

Mod de preparare:
Se freacă untul cu zahărul, gălbenuşurile şi vanilia. Separat, într-o cratiţă, se
caramelizează 250 gr. de zahăr, peste care se pune compoziţia făcută din ouă şi se
amestecă bine până se topeşte zahărul, apoi se adaugă nucile măcinate şi esenţa de
rom. Compoziţia s-a făcut pentru cinci foi de napolitană.

Niciun comentariu: