duminică, 30 noiembrie 2008

Nuga3

Ingrediente:
600 g zahăr
10 gălbenuşuri
450 g nucă prăjită şi tăiată
200 g unt sau margarină
2 foi de napolitană

Mod de preparare:
300 g zahăr se caramelizează, apoi se freacă restul de zahăr cu ouăle şi untul, se pune
peste caramel şi se lasă să fiarbă încet, până se dizolvă zahărul. După aceea, se pune
nuca, se amestecă bine, iar atunci când compoziţia este caldă, se toarnă între cele 2
foi. Se împachetează bine şi se dă la rece.

Niciun comentariu: