duminică, 30 noiembrie 2008

Nuga4

4 gălbenuşuri şi un ou întreg se bat cu 200 g zahăr şi 150 g unt. Separat, într-un
vas se pun 200 g de zahăr la ars. Reţeta este pentru 2 foi. După ce s-a caramelizat, se
adaugă crema din ouă şi se lasă la foc până se topeşte zahărul, apoi dăm vasul
deoparte şi punem 300 g nucă prăjită şi tocată cu cuţitul. Amestecăm bine şi o
punem între foi, după care o împachetăm bine şi o dăm la rece, până se întăreşte.

Niciun comentariu: