duminică, 30 noiembrie 2008

Oua cu sos de maioneza

Ingrediente:
10 ouă fierte
o căpăţână de salată verde
o cutie de ton
ulei
2 gălbenuşuri
sare,piper, hrean, dupa gust
lămâie se rad pe răzătoare
se adaugă un gălbenuş fiert
400 g smântână
pătrunjel tocat
măsline pentru ornat

Mod de preparare:
Se fierb ouăle, se taie în două şi se aşează pe un platou decorat cu salată verde.
Hreanul se rade şi se amestecă cu smântâna, sarea, piperul, zeama de lămâie, apoi se
amestecă cu o maioneză făcută din două ouă crude şi unul fiert. La urmă se pune
peştele, se dă gust de sare şi piper şi se toarnă peste ouăle puse pe platou. Se
decorează cu măsline şi pătrunjel tocat.

Niciun comentariu: