duminică, 30 noiembrie 2008

Papanasi de mamaliga

Ingrediente:
1,5 l lapte
500 g mălai
o linguriţă de sare
o lingură de unt
400 g brânză de burduf sau caşcaval ras
2ouă
pesmet
ulei pentru prăjit

Mod de preparare:
Se prepară o mămăligă din lapte, mălai şi sare. După ce a fiert, se amestecă cu
brânza, untul, ouăle, apoi luăm cu lingura, facem formă de papanaş turtit, dăm prin
pesmet şi punem la prăjit în ulei. Se servesc cu smântână.

Niciun comentariu: