duminică, 30 noiembrie 2008

Pelincutele lui Iisus(Sau poalele Maicii Domnului)

Din cocă de cozonac sau pâine se fac pogăcele subţirele, care se coc în ulei puţin, la
fel cum se fac clătitele. După aceea, se însiropează cu un sirop parfumat cu mirodenii, apoi le ungem cu o cremă din nucă opărită cu sirop de zahăr şi coajă de lămâie rasă. Punem o foaie, nucă, foaie, nucă, foaie şi deasupra adăugăm nucă măcinată, cu zahăr pudră. 100 ml de apă şi 250 g zahăr se fierb timp de 5 minute, apoi adăugăm 300 g nucă măcinată, coaja de la o lămâie şi un pachet de vanilie.

Niciun comentariu: