duminică, 30 noiembrie 2008

Prajitura Alba ca Zapada

70 g unt, 1 ou, o lingură de amoniac, 300 g zahăr pudră, 7 linguri de lapte şi
făină cât cuprinde Din aceste ingrediente, se frământă un aluat din care se fac 3 foi
şi se coc pe dosul tăvii.
Crema - 500 ml lapte, 4 linguri de zahăr şi 4 linguri de făină se fierb până se
îngroaşă, iar compoziţia făcută se dă la rece. Separat, se freacă 300 g unt, 300 g
zahăr pudră, coaja şi zeama de la o lămâie, se amestecă cu crema fiartă şi se
umplu foile. Se taie a doua zi şi se pudrează cu zahăr şi nucă de cocos.

Niciun comentariu: