joi, 27 noiembrie 2008

Snitel parizian din carne de porc

Ingrediente
500 g carne de porc
3 ­ ouã
70 g fãinã
100 g ­ unturã sau 100 ml ulei
sare dupã gust

Mo de preparare:
Carnea se spalã, se porþioneazã în 5 bucãþi, se bat ºi se sãreazã. Ouãle se trec
sub jet de apã rece. Fãina se cerne. Bucãþile de carne se trec prin fãinã, ou bãtut
ºi se prãjesc în unturã sau ulei pe ambele pãrþi.
Se serveºte cald.

Niciun comentariu: