duminică, 23 noiembrie 2008

Sos de unt(Maitre D'hotel)

Ingrediente:
475 g unt ­
75 g lãmâie ­
1 legãturã pãtrunjel verde ­
piper alb mãcinat ºi sare dupã gust

Mod de preparare:
Untul se frãmântã într­un vas împreunã cu pãtrunjelul verde, sarea, piperul
ºi sucul de lãmâie, pânã se obþine o compoziþie omogenã.
Se serveºte rece, ca element de gust ºi decor la preparatele din carne de vitã,
pui ºi peºte.

Niciun comentariu: