duminică, 23 noiembrie 2008

Sos tartar

Ingrediente:
325 g maionezã ­
2 ouã
150 g ceapã verde ­
75 g muºtar ­
1 legãturãpãtrunjel verde ­
sare ºi piper dupã gust

Mod de preparare:
Ouãle se spalã, se fierb tari, se curãþã ºi se toacã mãrunt. Ceapa verde ºi
pãtrunjelul se curãþã, se spalã ºi se taie mãrunt. Maioneza se amestecã treptat cu
ceapa verde, pãtrunjelul, ouãle tãiate mãrunt, muºtarul, sarea ºi piperul. Se
pãstreazã la rece.
Se serveºte la preparate din peºte, ouã, subproduse din carne de vitã.

Niciun comentariu: