miercuri, 19 noiembrie 2008

Zacusca

2 kg gogoºari roºii
2 kg ardei graºi
2 þeline
3 – 4 cepe
1 pahar oþet
1 pahar zahãr
ardei iute (dacã vã place)
sare, dupã gust
Se grijesc legumele de coji, cotoare, seminþe ºi se toacã
Se pun la fiert, circa 1 jumãtate orã, amestecând mereu
Dupã ce au început sã bulbuceascã se adaugã zahãr, oþet ºi sare
Se pãstreazã în borcane bine închise

Niciun comentariu: