miercuri, 10 decembrie 2008

Andive sote cu ciuperci

ciuperci proaspete/conservã ­ 250 g/125 g
andive ­ 1 kg unt ­ 75 g
smântânã ­ 200 g sare dupã gust
1/2 cub MAGGI de ciuperci
Andivele se curãþã, se spalã bine ºi se cresteazã în patru. Ciupercile proaspete
se curãþã, se spalã în mai multe ape ºi se taie lame. (Ciupercile conservate se
scurg de lichid, se trec prin jet de apã rece ºi se taie lame). Andivele, ciupercile ºi
jumãtatea de cub MAGGI se introduc în apã cu sare ºi se fierb 20 de minute. Se
scot din apã, se înãbuºã în unt ºi se adaugã smântânã.
Se serveºte cald

Niciun comentariu: