luni, 1 decembrie 2008

Clatita cu floare de salcam

Perioada salcâmului înflorit este destul de scurtă. Vă prezint o reţetă apetisantă
pentru acest timp:
1 l de lapte, 3 ouă, 3 linguri de ulei, 3 linguri de zahăr şi 250 g făină.
Se pun toate ingredientele într-un vas de plastic şi se amestecă bine cu telul sau cu
mixerul. După ce le-am bătut, adăugăm florile de la şapte sau opt inflorescenţe, iar
după ce le-am copt, le ungem cu un gem acrişor, după care le aşezăm pe un platou,
apoi, la final, le ornăm cu puţină frişcă.

Niciun comentariu: