marți, 2 decembrie 2008

Coliva

10 căni de arpacaş, 30 căni de apă, zahăr după gust, mirodenii, nucă
Arpacaşul se curăţă şi se spală bine, după care se pune la fiert. Se lasă să dea câteva
clocote, se acoperă cu un capac, după care se înveleşte într-o pătură şi se lasă la
umflat până a doua zi. După aceea, se pune zahăr după gust, puţină sare, cât de multă
nucă şi mirodenii. La sfârşit, se ornează cu zahăr tos, cacao şi biscuiţi măcinaţi.

Niciun comentariu: