joi, 4 decembrie 2008

Creier taranesc1

Ingrediente:
500 g creier de porc
100 ml ulei
sare ºi piper dupã gust

Mod de preparare:
Creierul se curãþã, se spalã, se þine în apã rece ºi se fierbe. Dupã ce s-a fiert,
se lasã sã se rãceascã ºi se taie felii potrivite, care vor fi prãjite în uleiul încins. Se
adaugã sarea ºi piperul.
Se serveºte rece sau cald.

Niciun comentariu: