miercuri, 31 decembrie 2008

Friptura din carne de vita la tava

Ingrediente:
600 g carne de vitã fãrã os
­100 g ceapã
50 g morcovi
10 g usturoi
50 g þelinã rãdãcinã ­
100 ml ulei ­
150 ml apã ­
sare si piper boabe dupã gust

Mod de preparare:
Carnea se spalã si se sãreazã. Ceapa, morcovii, þelina si usturoiul se curãþã,
se spalã, se taie felii. Carnea se înãbusã în ulei si 150 ml de apã, se adaugã ceapã,
morcovi, þelinã, usturoi, sare, piper boabe si se introduce la cuptor. Sosul se
paseazã. Dupã frigere, carcasa se porþioneazã. Se serveste cald, cu sos.

Niciun comentariu: