duminică, 7 decembrie 2008

Galuste din branza de vaci si smantana

Ingrediente:
­ 500 g brânzã de vaci
­ 100 g griº
­ 100 g fãinã
250 g smântânã ­
2 ouã
sare dupã gust

Mod de preparare:
Ouãle se spalã sub jet de apã rece. Fãina se cerne. Griºul se fierbe ºi se
rãceºte. Brânza de vaci se amestecã cu ouã, sare, fãinã, griº ºi se omogenizeazã.
Compoziþia se porþioneazã cu o linguriþã ºi se pune la fiert în apã clocotitã.
Se servesc cu smântânã deasupra.

Niciun comentariu: