luni, 1 decembrie 2008

Halva turceasca

4 linguri mari de făină, 100 g unt proaspăt şi un sirop alcătuit din 500 ml de apă,
100 g zahăr şi vanilie.
Se pune untul la încălzit, iar când este fierbinte, se adaugă făina şi mestecăm până
devine maronie, între timp fierbându-se siropul. După ce s-a legat, fierbinte îl turnăm
peste făina prăjită, mestecăm mereu să nu se facă cocoloaşe şi îl fierbem până devine
ca o alifie. Se pune în forma de servit, presărată cu zahăr pudră deasupra.

Niciun comentariu: