vineri, 5 decembrie 2008

Icre din bramza cu rosii

Ingrediente:
500 g brânzã telemea de vacã ­ ­
400 g roºii proaspete
­100 g ceapã
50 ml ulei ­
5 g boia de ardei dulce
50 g ardei iute
50 g lãmâie ­
piper dupã gust

Mod de preparare:
Roºiile se spalã, se opãresc, se decojesc ºi se taie felii. Ceapa se curãþã, se spalã ºi se taie mãrunt. Lãmâia se spalã ºi se stoarce de suc. Ardeiul iute se
coace. Brânza se spalã ºi se rade. Brânza se amestecã pânã la omogenizare cu
roºiile, uleiul, sucul de lãmâie, piperul, ardeiul iute copt ºi boia de ardei.
Se serveºte la sandwitch­uri.

Niciun comentariu: