joi, 18 decembrie 2008

Macaroane gratinate

macaroane ­ 300 g margarinã ­ 20 g
ouã ­ 2 bucãþi caºcaval ­ 100 g
pesmet 20 g sos alb 250 g sare dupã gust
Ouãle se trec sub jet de apã rece. Pesmetul se cerne. Caºcavalul se curãþã de
coajã ºi se rade. Macaroanele se rup, se fierb în apã clocotitã cu sare ºi se trec sub
jet de apã rece. Sosul alb se amestecã cu ouã, macaroane ºi caºcaval ras.
Compoziþia obþinutã se aºeazã într­o tavã unsã cu margarinã ºi tapetatã cu pesmet.
Se presarã caºcaval ras deasupra ºi se introduce la cuptor pentru gratinare. Se
serveºte cald.

Niciun comentariu: