luni, 1 decembrie 2008

Melci

Se face un aluat din 1 kg făină, o lămâie, 200 g ulei, 2 ouă, o cană de lapte, 200
zahăr şi 50 g drojdie; se lasă la dospit până-şi dublează volumul.
Crema - se amestecă 3 linguri de nucă măcinată, 200 g zahăr, 2 linguri de cacao şi
100 g lapte.
Se unge aluatul cu această cremă, după care se rulează şi se taie felii cu cuţitul. Se
coc în tavă tapetată cu margarină, iar, la final, se ung cu ou pe deasupra. După ce s-au
copt, se ung pe deasupra cu sirop din zahăr cu apă şi 2 linguri de ulei.

Niciun comentariu: