miercuri, 31 decembrie 2008

Muschi de porc impanat

Ingrediente:
­500 g muschi de porc ­
125 g slãninã
­50 g usturoi
100 g mãlai ­
25 ml ulei ­
sare dupã gust

Mod de preparare:
Muschiul se spalã si se sãreazã. Usturoiul se curãþã si se spalã. Slãnina se
taie fâsii. Mãlaiul se cerne. Muschiul se împãneazã cu slãninã si cu usturoi. Se
trece prin mãlai si se frige pe ambele pãrþi pe grãtarul încins si uns cu ulei. Dupã
frigere, se porþioneazã.
Se serveste cald.

Niciun comentariu: